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Pâtissière / Pâtissier francophone pour le service de traiteur spécialisé Le Gosier

Poste à temps plein à 35 heures par semaine, du lundi au vendredi
Lieu de travail : Barrie, Ontario
Échelle salariale : 19,23 $ à 24,73 $ l’heure
Date d’entrée en fonction : immédiatement

La Clé recherche une personne d’expression française qui est compétente, adaptable, serviable, persévérante et qui souhaite servir sa communauté.

Avec l’encadrement de la Chef cuisinière, la personne recherchée devra :

  • Préparer et mettre en œuvre des recettes développées pour les services de garde ainsi que l’école secondaire (tel que des biscuits, muffins, barres tendres, biscottes, pains divers, conserves, tartinades, trempettes, cornichons et autres) ;
  • Préparation et mise en œuvre des recettes développées pour les demandes de traiteur ;
  • Appuyer la Chef avec la mise en place (tailler et couper divers produits alimentaires) ;
  • Préparations quotidiennes du bar à salade (pendant l’année scolaire seulement) ;
  • Vente et distribution du repas à l’heure du service de dîner ;
  • En collaboration avec l’aide-cuisinière, assurer le ménage, la vaisselle, le nettoyage et l’entretien de la cuisine ;
  • Avec l’appui de la Chef, entreposer les provisions de manière efficace et sécuritaire ainsi que l’étiquetage des aliments ;
  • Travailler avec la Chef pour créer des recettes santé et diversifiées à base de grains entiers, sans sucre raffiné/chimique et assurer une variété de nutriments micro et macro ;
  • Maintenir le processus établi, partager ses idées et ses solutions aux problèmes avec la Chef ;
  • Suivre les normes de santé et de sécurité ;
  • Être à l’affut des allergies et restrictions alimentaires des clients.

 

Qualifications et compétences :

  • Détenir un certificat en manipulation des aliments ou un certificat de la sécurité alimentaire (Food Handler Certification) ou s’engager à l’obtenir ;
  • Intérêt dans les sciences culinaires (réactions chimiques) ;
  • Intéressé à apprendre, faire des recherches et comprendre le processus pâtissier et d’assuré un goût et une texture agréable pour chaque produit ;
  • Pouvoir communiquer en français avec les employés et les clients ;
  • Avoir de l’initiative, faire preuve d’autonomie, capable à travailler sous pression ;
  • Habiletés en communication et en travail d’équipe ;
  • Posséder une vérification des antécédents judiciaires vierge * obligatoire ;
  • Posséder un permis de conduire et avoir un véhicule ou pouvoir se rendre au travail sans difficulté ;

 

POUR POSTULER

Veuillez soumettre votre candidature avec lettre de présentation et votre curriculum vitae, en français, le plus tôt possible par courriel à emplois@lacle.ca

Nous ne communiquerons qu’avec les personnes dont la candidature aura été retenue pour une entrevue.

Fichier du document d’affichage
Emploi-Patissiere-Patissier Le Gosier sept 2022.pdf